L'attivita dell'Enoteca è rivolta a curare i rapporti con i produttori soci e a sviluppare l'azione promozionale attraverso le due vie solitamente frequentate:
- l'organizzazione di eventi in sede
- la partecipazione di eventi di diverso carattere che possono assumere un importanza nazionale o piuttosto provinciale o regionale, più a stretto contatto con le tradizioni del territorio;
Tutto ciò implica naturalmente uno sviluppo di relazioni e contatti insieme a proposte di degustazioni per una dettagliata conoscenza dei nostri prodotti e del nostro territorio.
Il calendario degli eventi promozionali si è aperto con i consueti "Messaggi in Bottiglia", appuntamenti che quest'anno hanno assunto una nuova veste; infatti, oltre ai dibattiti che hanno affrontato argomentazioni come la scelta dei vini al ristorante, i nuovi progetti di teleriscaldamento con le potature dei vigneti e il turismo del vino, è stato inserito in ogni appuntamento anche un momento musicale e la presentazione ufficiale e degustazione di un nuovo cocktail a base di Moscato d'Asti preparato da barman professionisti.
L'Enoteca ha poi riproposto per il secondo anno la manifestazione "Dentro l'Anima delle Colline" organizzata in collaborazione con il Teatro delle Forme di Carignano e il Ristorante Castello di Mango; questo evento si presenta come un percorso di degustazione con una cornice di cultura e di spettacolo: poesia, musica, immagini, profumi e colori che indicano e "spiegano" i caratteri del nostro territorio e i prodotti delle nostre vendemmie che si gustano abbinati ad altrettanti prodotti della nostra tradizionale gastronomia. Così l'Asti Spumante, il Moscato passito, l'Aceto di Moscato, il Moscato d'Asti e la Grappa di Moscato incontrano rispettivamente il lardo con le nocciole, l'insalata di valeriana, i formaggi, la torta di nocciole e il cioccolato.
L'oralità della tradizione contadina è stata poi protagonista della veglia "Sentiero DiVino" sempre organizzata dal Teatro delle forme nei saloni dell'Enoteca.
I saloni del Castello hanno inoltre ospitato una importante mostra d'arte - allestita in collaborazione con il Ristorante Castello di Mango - che ha presentato, in esposizione per un mese, le tavole de "La Bibbia" di Marc Chagall; insieme a questo grande lavoro dell'importante artista sono state esposte altre opere di artisti contemporanei nazionali ed internazionali.
L'Enoteca ha inoltre ospitato, nel giardino del Castello, il concerto di gipsy jazz del "Manomanouche Quartet" per la rassegna musicale "Pavese Festival" ed ospiterà prossimamente uno spettacolo artistico del cartellone "Castelli in scena".
L'attività promozionale svolta con le partecipazioni
a diversi appuntamenti sul territorio regionale e nazionale è
stata, come sempre, molto intensa; in ogni occasione si sono presentate
degustazioni dei nostri vini distribuendo anche molto materiale promozionale
riguardante i prodotti e il nostro territorio. Queste partecipazioni,
che riscontrano sempre un buon successo di pubblico
ed un interessamento alla conoscenza della terra di provenienza
dei nostri prodotti, si sono aperti con la nostra presenza
al Vinitaly di Verona ed in seguito a "Vinum"
ad Alba, al "Moscato Wine Festival" di Torino,
alla "Fiera Regionale del Miele" di Montezemolo,
alla "Bottega della Cultura del Territorio"
organizzata nel Borgo Medievale del Parco del Valentino di Torino. Altre
sono le partecipazioni che vedono protagonista la nostra Enoteca
sul nostro territorio, come ad esempio accade a Cossano Belbo per la
"Sagra degli In" e a Santo Stefano Belbo
per "Vini, Profumi, Sapori di Langa e...".
Inoltre è previsto l'intervento della nostra Enoteca
a Torino per la manifestazione "Sentiero DiVino in Vendemmia",
dove verra riproposto l'allestimento della manifestazione "Dentro
l'Anima delle Colline", e la presenza al prossimo
"Salone del Vino" di Torino. Oltre a questi,
si aggiungono ogni anno nuovi appuntamenti che vedono la presenza della
nostra Enoteca.
Molto importante è l'ospitalita che questa Enoteca offre a giornalisti del settore che hanno la possibilità di degustare i vini dei nostri soci produttori per le diverse guide di riferimento; in questo anno abbiamo già avuto la visita di Massimo Zanichelli per L'Espresso e di Daniel Thomasses per Veronelli.
L'attività svolta risulta quindi molto intensa e varia per poter offrire un adeguato servizio promozionale ai nostri produttori e al nostro territorio.