ENOTECA REGIONALE "COLLINE DEL MOSCATO"

Un vino testimone del proprio territorio

L'uva Moscato

Il Moscato - nome che deriva dal latino «muscatus», cioè «che ha odore di muschio» - è uno dei vitigni più importanti della storia enologica piemontese. Come vitigno e come vino, con il trascorrere dei secoli, ha condiviso l'evoluzione della vita sociale, politica, economica della regione subalpina. La sua origine è antichissima e si perde nella storia stessa della vinificazione: i Romani chiamavano il vitigno uva apiana, perché attirava le api con la sua dolcezza, mentre nel Medioevo, periodo di grandissima diffusione di questo vitigno, i primi documenti che ne attestano la presenza in Piemonte risalgono al Trecento.

È da allora che il termine «Moscato» passò ad indicare un numero di varietà più ampio, tanto che gli studiosi di ampelografia hanno compiuto sforzi non indifferenti per riuscire a mettere ordine in questa famiglia enoica. Al termine di complesse ricerche genetiche, sono stati individuati tre gruppi principali: il Moscato giallo o fior d’arancio (chiamato anche «Sirio» per le sue origini mediorientali), il Moscato d’Alessandria o Zibibbo (giunto in Europa dall’Egitto) e infine il Moscato bianco anche detto di Canelli, i cui progenitori sono originari della Grecia.

Proprio il Moscato bianco divenne l’indiscusso protagonista delle colline a cavallo tra le Langhe e l’Alto Monferrato diventando, di generazione in generazione, il vitigno caratteristico del luogo. Oggi, le colline dell’Enoteca Regionale del Moscato ospitano un quarto della superficie mondiale coltivata con questa varietà, dalla cui vinificazione nascono i re indiscussi dei vini dolci: il Moscato d’Asti Docg e l’Asti Docg.

In primo piano

ENOTECA

Enoteca Regionale del Moscato

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IL TERRITORIO

Mango e le Langhe

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Elenco cantine socie 2016 da contattare per visite, degustazioni...

Wineries to call for visits, tastings...

LE CANTINE SOCIE DELL'ENOTECA REGIONALE COLLINE DEL MOSCATO DA CONTATTARE PER VISITE E DEGUSTAZIONI   WINERIES MEMBER OF THE ENOTECA. BE FREE TO CALL THEM FOR VISITS,...

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ORARIO ENOTECA

L'ENOTECA RIAPRE DAL 07/07/2017 CON IL SEGUENTE ORARIO: VENERDI': DALLE ORE 15 ALLE 20 SABATO E DOMENICA: DALLE ORE 11 ALLE 20 SARANNO PRESENTI A TURNO I PRODUTTORI

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